1、清潔頻次：
(1)每批生產(chǎn)結(jié)束后即進(jìn)行設(shè)備清潔。
(2)已清潔設(shè)備用于下次生產(chǎn)前的最長(zhǎng)存放時(shí)間不能超過兩天。超過允許期限，則必須對(duì)設(shè)備重新清洗、消毒處理。
2、清潔地點(diǎn)：就地清潔。
3、清潔方法：
(1)打開醇沉罐的人孔蓋板和罐底排放閥，通過軟管用飲用水自上而下對(duì)罐壁、攪拌沖洗三遍，然后向罐內(nèi)加800L飲用水，開啟攪拌15分鐘，停攪拌，排盡洗滌水。然后用飲用水對(duì)罐壁淋洗一遍。
(2)設(shè)備清洗完畢，借助燈光對(duì)罐內(nèi)清潔狀況進(jìn)行目檢，如目檢發(fā)現(xiàn)有可見殘留物則須繼續(xù)清洗。
(3)設(shè)備清洗完畢，關(guān)人孔蓋板，開蒸汽閥，用流通蒸汽對(duì)醇沉罐進(jìn)行消毒處理，控制蒸汽壓力0、1MP，時(shí)間為15分鐘。消毒完畢，關(guān)汽閥，排除壓力和冷凝水，讓設(shè)備自然冷卻。
4、注意事項(xiàng)
(1)醇沉罐每批生產(chǎn)完畢均須進(jìn)行設(shè)備的清洗，但不是每批均須進(jìn)行蒸汽消毒，可每三批進(jìn)行一次蒸汽消毒，或視無(wú)菌情況具體決定。
(2)進(jìn)行蒸汽消毒時(shí)，須控制好蒸汽的壓力與消毒時(shí)間。即要保證消毒的效果又要保證安全。
